Una Navidad para compartir, una mesa para recordar. Celebra esta noche especial con nosotros.

Tamal de maíz criollo

relleno de huitlacoche & romeritos, envuelto en hoja santa, salsa de frijol, salsa de requesón y ceniza de tortilla.

Crema de coliflor tatemada

avellanas, aceite de chile pasilla, brotes de betabel.

Pavo horneado

puré de zanahoria especiado, espárragos salteados, brocolini y salsa gravy.

Pastel de naranja y tomillo

$ 1,830 p/p IVA incluido

Despide el año en la

Casa Rodavento;
Una cena para honrar lo que termina y recibir juntos lo que comienza.

Croqueta de hongos

alioli de ajo negro confitado.

Ensalada de coles de bruselas

uva rosa, jamón serrano, queso pecorino.

Crema de chirivia

manzana verde caramelizada, avellanas tostadas.

Short rib

puré de camote morado, alcachofa de Jerusalén, jus de res, pasa güera.

Sticky toffe

$ 2,850 p/p IVA incluido