“A quién le dan pan que llore?
MENÚ COMIDAS & CENAS
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Entradas
(Calientes y frías)
GUACAMOLE “LA CASA” – 160
Tostadas caseras, chile manzano curtido, cilantro, tomatitos.
CAMARÓN TEMPURA – 220
Salsa sriracha, col agridulce, cilantro, paprika.
SUSHI CRUJIENTE – 160
Atún, salmon, aguacate, bañados en ponzu, chipotle y cilantro.
ENSALADA DE KALE – 160
Pepino, mango, col morada, nuez de la india, aderezo cremoso de limón con jengibre.
ENSALADA DE BERROS – 150
Poro frito, aguacate, almendras, col morada.
TOSTADAS DE ATÚN 2 pza. – 240
Ponzu citrico, salsa tatemada, aguacate, cilantro, ajonjolí.
BURRATA SAMBAL – 330
Salsa malasya con tomatitos confitados, soya dulce, pan de masa madre.
Sopas y arroces
SOPA DE COCO – 180
Curry rojo, hongos, arroz blanco, limón, pollo, salsa de pescado.
SOPA DE HONGOS – 150
Berros, pepita, poro, hierbabuena, granos de elote.
YAKIMESHI BOWL Pollo / Cerdo – 170
Arroz chino, germen de soya, sriracha, huevo, ajonjolí.
Camarón + 40
Mixto + 50
Noodles
RAMEN – 290
Hongos, bok choy, caldo de res con cerdo, kimchi, pork belly.
PAD THAI – 290 Pollo, camaron o vegetariano
Noodles de arroz, con salsa de tamarindo, cacahuate, cilantro.
LO MAIN DE RES – 320 Pídelo vegetariano
Filete de res en fajita, Noodles de trigo, verduras ajonjolí y ajo.
Fuertes
BAO BUN - 250
Pork belly, piña carmelizada, chipotle, escabeche de col.
HAMBURGUESA SRIRACHA – 330
Guacamole, queso gratinado, cebolla caramelizada, mil islas.
PULPO ADOBADO - 370
Papa cambray frita con mayonesa de ajo, berros, cilantro con ponzu, limón.
POLLO TERIYAKI - 290
Arroz frito, verduras salteadas en soya, tradicional salsa teriyaki.
SALMÓN ROSTIZADO – 440
Vinagreta de piquillo, bock choy, puré de papa.
FILETE DE RES - 590
Glaseado de chile ancho, esquites, epazote.
TACOS DE PATO - 350
Salsa tatemada, costra de queso, col en escabeche, aguacate y cilantro.
"Lo dulce"
Postres
CHURROS CON CARDAMOMO – 120
5 churros con chocolate o cajeta
FOGATA - 150
Mousse de malvavisco quemado, leche de canela y helado de Bailey's
MACETA DE ALBAHACA - 200 Gel de maracuyá, crema de albahaca y brownie
BIZCOCHO DE ZANAHORIA - 160
Helado de nuez, crema de yogurt
TRUFA DE CHOCOLATE Y CAFÉ - 200
Con cobertura de chocolate y nuez, mousse de café. y helado de plátano.
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